贡眉介绍:特征、口感和白茶的图解
贡眉,又名黄茶,是我国传统名茶之一,产于福建省福州市。贡眉茶的名字来源于其形状酷似古代宫廷官员所佩的宝剑“贡剑”。下面将为大家详细介绍贡眉茶的特征、口感以及与白茶的比较。
一、贡眉的特征
1. 外形:贡眉茶条索紧实,形状修直,色泽沿边缘略发黄,中间金黄光润。
2. 茶:贡眉的茶呈琥珀色,澄明透亮。
3. 香气:贡眉茶具有特殊的烟香味,带有淡淡的果香。
4. 叶底:贡眉茶叶底呈黑绿色,条索完整,嫩芽突出。
二、贡眉的口感
1. 清香醇:贡眉茶的口感丰富,清香浓,带有花果香气。茶入口甜,回持久。
2. 茶性和:贡眉属于半发酵茶,茶性和,不伤胃,适合多数人饮用。
3. 耐泡耐冲:贡眉茶叶质地较为韧性,耐泡耐冲,泡开后的茶叶依然扎实。
三、贡眉与白茶的比较
虽然贡眉和白茶都属于轻度发酵茶,但它们的加工工艺和特点有所不同。
1. 加工工艺:贡眉是经过摊晒杀青、揉捻、初晾、干燥等工序制成,而白茶则是摊晒杀青、轻揉轻捻、晾晒等工序制成。
2. 颜色:贡眉的色泽金黄,白茶的叶片呈现银白色。
3. 香气与口感:贡眉茶带有烟香味和果香,茶入口甜回。而白茶则是茶香清淡,香气清雅,口感清爽醇厚。
4. 茶叶形态:贡眉茶为整齐的条索状,而白茶呈现松散状。
5. 存时间:贡眉茶适合中长期存放,其中茶叶熟化后,口感更为醇厚,而白茶口感与存放时间有一定关系,通常新的白茶口感较好。
最后,贡眉茶是一款非常受欢迎的茶品,其独特的烟香味和花果香气,以及丰富的口感,使其备受茶友们的喜爱。无论是品茶还是送礼,贡眉都是一种不错的选择,相信您一定会喜欢上这款福建特产。
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