贡眉年份特点及历
贡眉,又称贡眉毛尖,是一种中国特产的绿茶,产于江西省信丰县贡山,由于其产地的海拔高度达到800-1200米,气候湿润,土肥,以及茶叶的制作工艺独特,使得贡眉茶具有独特的味道和香气,备受茶叶爱好者的喜爱。
贡眉茶的特点:
1. 颗粒肥大:贡眉茶制作时所用的叶经过初加工后,需进行揉捻,这个过程使茶叶颗粒充实,肥大,有力量感。
2. 外形紧细:贡眉茶的外形细长紧实,成为贡眉的一大特点,因此又称贡眉。
3. 毛茶短小:贡眉茶选用的是细嫩的一芽一叶或一芽两叶茶叶,所以制成的贡眉茶毛茶短小。
4. 色泽翡翠:贡眉茶茶呈翡翠绿色,清澈透明,色泽亮。
5. 味道醇美:贡眉茶口感醇和,香气四溢,有清新的花香和独特的烟香味。
6. 其他特点:贡眉茶色绿匀亮,叶底嫩绿匀亮,双眉含苞,即为陈贱。这是贡眉茶更优的品质特点。
贡眉茶的历可以追溯到13世,当时茶树种植主要集中在贡山一带。随着时间的流逝,贡眉茶的制作工艺也逐渐完善。明代时期,茶叶制作工艺进一步改进,贡眉茶的外形与口感得到提升,并开始成为朝廷贡品。清朝时期,贡眉茶更是被列为贡品,每年都会向朝廷进贡。但是在民国时期,由于各种原因,贡眉茶的产量逐渐减少,贡品的制作也渐渐消失。
,贡山茶农受到鼓励,贡眉茶的种植与制作得到了新的发展。特别是在20世80年代,贡山县在贡茶树培育、精细加工等方面做了大量研究和实践工作,使贡眉茶逐渐走向市场,成为了享誉全国乃至全球的名茶之一。
在近年来,贡眉茶以其独特的风味和传统的制作工艺吸引了越来越多的人们。并且,贡眉茶的市场需求也不断增长。茶叶行业的发展对信丰县的经济发展起到了积极的推动作用,并为当地的贡山茶农带来了稳定的收入和更好的生活条件。
综上所述,贡眉茶作为中国绿茶的代表之一,具有历悠久而丰富的文化背景。其特点主要体现在颗粒肥大、外形紧细、毛茶短小、色泽翡翠、味道醇美等方面。贡眉茶的制作工艺经过历代茶农的努力与改进,使其呈现出独特的品质和风味。而如今,贡眉茶已经成为中国茶文化的重要组成部分,享有很高的声誉和市场价值。
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