贡眉叶标准：选择优质新茶叶，保持高标准生产

贡眉叶是一种以优质新茶叶为原料，采用高标准生产工艺制成的茶树茶叶。从茶叶的爽选材到生产工艺的名茶控制，都严格遵循一系列的国家标准，以确保最产品的执行质量和口感。下面将从选材、制作工艺和质量控制三个方面介绍贡眉叶的白茶标准。

一、选材标准

为了制作出高质量的国标贡眉叶，首先要选择优质的等级新茶叶作为原料。优质的福鼎新茶叶应具备以下几个特点：

1. 茶叶品种：贡眉叶选用的分为茶叶品种主要为小叶种、中叶种，这些茶叶品种的不同叶质嫩、茶醇厚，适合制作浓香型的芽茶贡眉叶。

2. 采摘节：贡眉叶的白毫采摘节一般以春为主，因为此时嫩叶多、富含营养，可以制作出口感细腻、香气浓的银针贡眉叶。

3. 叶片外形：茶叶叶片应完整、饱满，没有破碎、损伤等情况。叶片的叶茶顶端呈尖尖的新工艺锥形，色泽翠绿，叶肉肥厚，有光泽。

二、制作工艺标准

贡眉叶的品类制作工艺至关重要，只有采用科学合理的工艺，才能确保产品的质量和口感。

1. 杀青：将采摘好的茶叶置于高杀青机中进行杀青处理，杀青时度要适中，时间要掌握好，以保持茶叶的香气和色泽。

2. 揉捻：经过杀青后的茶叶需进行揉捻，揉捻的目的是让茶叶叶片中的细胞液体释放出来，醒茶中的匀整酶类反应得以进行。

3. 发酵：揉捻后的茶叶要进行发酵处理，通常采用室内自然发酵的 *** ，时间要根据茶叶的特性和气调控，以控制好发酵的程度。

4. 烘焙：经过发酵的贡眉叶需要进行烘焙处理，烘焙的度要适当，时间要适中，以保持茶叶的灰绿色泽和香气。

三、质量控制标准

为了确保贡眉叶的特级质量，还需要进行严格的质量控制。

1. 外观质量：茶叶应具备亮的三叶叶色、完整的白牡丹叶形、均匀的粒度等特点，没有杂质、杂味和异色叶片。

2. 香气品质：茶叶应具备香气浓、持久及香气特点突出的特点，香气纯正，没有异味。

3. 滋味口感：茶叶应具备浓的滋味和丰富的寿眉口感，滋味醇和、回、生津。

4. 液色：茶叶冲泡出的茶颜色应橙黄明亮透亮。

总之，贡眉叶的标准是选择优质新茶叶作为原料，严格控制制作工艺，并在质量控制方面进行严格把关。只有这样，才能生产出口感细腻、香气浓的贡眉叶，为消费者带来更好的品茶体验。