奇兰茶是红茶吗？绿茶、白茶还是其他类型？原因解析

六兴平

2023-11-06 10:15:06 58

白芽奇兰茶是生茶还是熟茶

白芽奇兰茶是一种生茶。

白芽奇兰茶是产于中国云南地区的一款一种高山茶树品种，它以其叶未经萎凋或发酵的属于特点而被归类为生茶。生茶，也被称为绿茶或青茶，是指茶叶在采摘后，经过简单的介于加工处理即可直接食用的红茶茶叶。

白芽奇兰茶的之间制作过程相对简单。首先，茶叶在采摘后不经过任何处理而直接使用。叶经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等步骤，制成茶叶。在杀青的独特过程中，茶叶的闽南叶细胞内的武夷酶被破坏，避免了茶叶的岩茶氧化反应。因此，白芽奇兰茶保持了叶本身的上世颜色、香气和口感。

相比之下，熟茶，也被称为黑茶或后发酵茶，是经过人工发酵处理的年代茶叶。熟茶的平和制作过程较复杂，包括杀青、揉捻、堆渥、烘焙等步骤。其中，堆渥过程是熟茶特有的引进步骤，通过湿堆和干堆操作，茶叶中的种类酶类被进一步激活，实现茶叶的工艺发酵。这个发酵过程会改变茶叶的具有色泽、香气和口感，让茶叶更具陈香和厚重的兰花特点。

由于白芽奇兰茶是一种生茶，它的武夷岩茶外观特点通常是嫩绿色，茶呈黄绿色，清澈明亮；香气芬芳高雅，常表现出草香、香或果香等；口感醇和且带有一定的名称涩感。同时，白芽奇兰茶因其天然的乌龙茶香气和滋味，而备受茶友的种植喜爱。

需要注意的上世是，尽管白芽奇兰茶是一种生茶，但它也可以进行熟化处理，制成熟茶。熟茶的武夷山制作会使其发酵程度更深，香气更浓，口感更柔顺，同时也会改变茶叶的优越外观和颜色。因此，如果想要购买白芽奇兰茶，请确认所购买的东产品是未经过发酵处理，以确保能品尝到其原始的兴市生茶特点。

精彩评论

keso 2023-11-06

星天韵高山奇兰源于福建寿，此地地理条件优越，非常适合茶叶生长，配合星天韵独特的制作工艺，茶叶具有优秀的品质～？奇兰茶明艳动人的香气，是馥的香；是与生俱来的香。

尽兴酣饮 2023-11-06

？武夷奇兰属于“岩茶”，武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一，中火加工。干茶外型:色泽乌润褐绿，条索紧结匀整；色:橙黄，明亮，香气溶于水中，持久不变。奇兰茶属乌龙茶，具有百年栽培历。主要分布在福建乌龙茶茶区，栽培面积较大。属半发酵茶，发酵度介于绿茶和红茶之间，基本的制作过程就是学铁观音。

毛羽立 2023-11-06

白芽奇兰的口感属于顺型的，对于喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽。白芽奇兰的特点就是回很好。缺点:白芽奇兰吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。

缺 2023-11-06

有人这样赞美奇兰岩茶，“弃瑶三分水，不舍奇兰一缕香。”足见奇兰岩茶之雅韵。不过，奇兰岩茶还是比不上老丛水仙、肉的，奇兰茶水相对较薄，香高但欠醇厚。后来由于茶农贫困，茶园荒芜，兰花茶一度衰落，濒于绝迹。近年来，经过茶乡人民的不断努力，兰花茶得到迅速恢复和发展。栽培面积不断扩大，产量逐年增加。

萱 2023-11-06

奇兰茶形状眉型货品等级一级奇兰，乌龙红茶，高山雨前新茶，盒装，500克/2盒，共60泡，每泡3克。采用一芽二叶茶青制作，干茶条索紧结重实，色泽乌润，香气高雅、馥芬芳。口感，白芽奇兰的口感属于顺型的，对于喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感觉，口味较重。对于怕涩的茶友，建议泡淡点。