很细很小的红茶茶叶叫什么

很细很小的红茶茶叶被称为“碎茶”，是红茶加工的一种常见形态。在制作红茶的过程中，经过采摘、揉捻、发酵、烘焙等环节后，茶叶会被打碎成小颗粒，其尺寸相对较小，因此被称为碎茶。下面将从碎茶的特点、产地和用途三个方面来详细介绍碎茶。

首先，碎茶的特点是茶叶颗粒较小、碎片状，通常形成的是细小的颗粒。这是由于在红茶制作的过程中，经过揉捻环节使茶叶变得柔软，然后通过压碎或轻压等手将茶叶压碎，形成小颗粒的茶叶。因此，碎茶具有较高的表面积和密度，便于释放出茶叶中的有效物质，如茶多酚、咖啡碱等。

其次，碎茶主要产于中国和印度等地。中国是世界上主要的红茶产区之一，其中福建、云南、湖南等地区出产的红茶为著名。中国的碎茶种类较多，包括功夫红茶、滇红、湘红等。印度是世界上更大的红茶生产国，其中卡尔纳塔克邦、阿萨姆邦等地出产的红茶以其颗粒细小而闻名。

最后，碎茶在市场上有着泛的用途。由于碎茶颗粒小巧细腻，释放茶叶的有效物质更容易，因此被泛应用于茶袋和茶包的制作。茶袋是将一定量的茶叶装入纺织品或纸质袋中，再加以封口。与传统的泡茶方式相比，茶袋提供了一种更为方便、快捷的冲泡茶叶的方式。茶包也是用碎茶制作的，它是将一定量的茶叶包裹在纸袋中，可以直接放入开水中冲泡，其便携性和快速泡茶的特点深受消费者喜爱。

综上所述，碎茶作为一种红茶制品，具有颗粒细小、产地泛和应用泛等特点。它不仅通过其微观形态提供了茶浓的口感和香气，还融入了现代茶文化的方便和快捷，成为现代茶叶市场的重要组成部分。