贡眉是芽茶还是叶茶？解析贡眉茶的制作过程与区别

贡眉茶是属于叶茶的一种。它是中国传统的名优茶之一，产于中国福建省闽北地区。

贡眉茶的制作过程主要分为采摘、摊青、揉捻、干燥和分类几个步骤。

首先是采摘。贡眉茶的采摘一般在清晨进行，采摘的茶叶应该是嫩芽和嫩叶，一般以一个芽两片叶为。贡眉茶的采摘要求非常严格，以保证茶叶的质量。

接下来是摊青。采摘回来的茶叶需要在适宜的环境中摊放，使茶叶流失水分，达到适宜的含水量。通常会选择凉爽透气的地方，阴干约半天。

然后是揉捻。在揉捻的过程中，茶农会用手将摊青的茶叶反复揉捻，使茶叶内部的汁液积聚并释放出来。揉捻的力度和次数需要根据茶叶的品种和加工要求调整，而且每批茶叶的揉捻时间也有所差异。

接着是干燥。揉捻后的茶叶需要在适当度下进行干燥，以去除茶叶中的水分。干燥的度和时间也是根据茶叶的特点和要求来确定的。

最后是分类。经过干燥后的贡眉茶会通过人工或机械进行分类，根据茶叶的大小、程度来进行分级。一般分为一级贡眉、二级贡眉等。

贡眉茶与其他茶叶的区别主要体现在茶叶的形状和外观上。贡眉茶的外形卷曲紧致，似眉毛，色泽乌润；而芽茶则是以茶芽为主，形状通常是扁平的，有时会展开。另外，贡眉茶口感醇厚，香气持久，茶呈红褐色，而芽茶则轻巧清雅，茶呈绿色或黄绿色。

总之，贡眉茶是一种经过精心处理的优质茶叶，制作过程十分繁琐，但由此制得的贡眉茶口感美，香气独特，备受茶叶爱好者的喜爱。

精彩评论

何明瀚 2023-08-19

茶树品种不同 贡眉是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成。(现在菜茶原料较少，也常用等级较次的大白茶生产。

俊豪 2023-08-19

贡眉叶片-贡眉是芽茶还是叶茶 贡眉属白茶类，又被称为寿眉，是白茶中产量更高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。主要产于福建建阳县。贡眉是什么叶子-贡眉是芽茶还是叶茶 贡眉是头春最初就开始采摘的原料，有嫩有粗老。 寿眉是采摘银针和白牡丹之后的原料制作的，叶张大且粗老。

别钓我了 2023-08-19

贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的红茶“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种。白茶的四类品种中，白毫银针名头更大，白牡丹、寿眉都很受市场欢迎，唯有贡眉因定义存在比较多争议:它一开始是因白茶中一款寿眉被作为贡品才被称“贡眉”，一度也被当做更高级的绿茶寿眉。

黄一凯 2023-08-19

贡眉是芽茶还是叶茶 白茶根据采摘嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级，其中白毫银针为芽茶，等级更高，白牡丹为一芽一叶、一芽二叶为原料制成。贡眉是芽茶 贡眉茶是福建省福鼎市的一种名茶。它是福建白茶的一种，由福鼎新开发的一种优质白茶，属于芽茶类。虽然它是白茶，但不同于一般的白茶。

星河影 2023-08-19

以菜茶茶树芽叶制成，通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。 它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”。

DerrickZhang 2023-08-19

白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、秧塔大白茶。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等则是叶茶。 (1)芽茶: 顾名思义。