贡眉的标准及等级执行时间和工艺

贡眉是一种传统的中国茶叶，也是中国十大名茶之一。它以其细嫩的外观、香气浓和独特的口感而著名。贡眉的产区集中在中国的福建、东和台湾等地，其中以福建省为主要产地。

贡眉的标准可以分为以下几个方面：

外观：贡眉的茶叶外观应呈现出紧细匀齐、色泽乌润的特点。茶叶的形状应扁圆细长，如同细刺状眉毛，因此得名“贡眉”。

色泽：贡眉的颜色应为深绿或墨绿色，色泽艳明亮。

香气：贡眉的香气应具有爽持久的特点，香气集中而不杂乱。

色：贡眉冲泡的茶应呈现出清亮而透明的橙黄色。

滋味：贡眉的滋味应醇厚甜，口感凉爽、细。

等级：根据贡眉的外观和质量特点，贡眉可分为多个等级，主要包括一级贡眉、二级贡眉等。一般来说，一级贡眉的外观、色泽、香气和滋味都要比二级贡眉更为上乘。

贡眉的生产工艺相对较为复杂，包括以下几个主要步骤：

采摘：贡眉的茶叶采摘一般在春进行，要求采摘到充分展开的新叶，确保茶叶的嫩度。

萎凋：采摘的茶叶要进行萎凋，即将茶叶散放在通风良好的地方，让其水分逐渐蒸发，以便减少茶叶中的酶活性。

揉捻：萎凋后的茶叶要进行揉捻，主要是将茶叶中的汁液挤出，促进茶叶中的化学反应，提高茶叶的品质。

发酵：揉捻后的茶叶要进行发酵，也称为发酵。将茶叶散放在通气透明的环境中，让茶叶逐渐发酵。发酵的时间和度会影响贡眉的口感和品质。

干燥：发酵后的茶叶要进行干燥，将茶叶放置在适当的环境中，将其水分蒸发至合适的程度，以便存和使用。

通过以上工艺步骤，贡眉茶叶才能达到的品质和口感。同时，贡眉茶叶的生产工艺也需要经验丰富的茶叶制作师来掌控，确保茶叶的品质。

精彩评论

Ja *** ine松茸 2023-08-25

贡眉的花型等级区分-贡眉标准 可以将贡眉进行级别划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。 人将寿眉称为贡眉。

晓蓉 2023-08-25

贡眉的茶树等级和特点 依据《GB/T22291-2017白茶》标准，贡眉分为特级、一级、二级、三级，一共四个等级。 特级:叶态卷、有毫心，色泽灰绿，香气嫩，滋味清甜醇爽。贡眉标准 对于贡眉茶标准有如下规定: 外形:揉捻成紧结条索，形状挺秀美观，芽叶嫩翠绿，稍带红茶色或褐米色，满披白霜。 香气:有香味，内有独特的原料茉莉花香气。 滋味:口感爽。

碧幻想 2023-08-25

依据《GB/T2291-2017白茶标准，贡眉分为特级、一级、二级、三级，共四个等级。 特级:叶卷，有毫心，色泽灰绿，香气嫩，口感清甜醇厚，色橙黄。 一级:叶状卷。高等级的群体贡眉也可以成为低等级的白牡丹。其采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，要求含有白毫。当贡眉一般存上三五年后，就可以称为老白茶了。因为它的树种采摘时间长。

利兄 2023-08-25

知识分享:学会贡眉与寿眉的等级区分。白茶的福鼎品种很多，寿眉与贡眉就是其中之一。而寿眉与贡眉名字差不多，外形也十分相似，就导致很多茶友分不清寿眉与贡眉。白茶的四类品种中，白毫银针名头更大，白牡丹、寿眉都很受市场欢迎，唯有贡眉因定义存在比较多争议:它一开始是因白茶中一款寿眉被作为贡品才被称“贡眉”，一度也被当做更高级的寿眉。

世伟 2023-08-25

据名茶大观记载，贡眉等级划分标准主要分为3级:特级、一级、二级。 特级贡眉是更高级别，是选取嫩芽、芽叶肥壮、品质优良的茶叶制作而成。色泽墨绿，色黄绿明亮。 贡眉标准 福建政和县、建阳县、建瓯。 贡眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯。浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。