黄观音是大红袍吗？探索其与小红的区别及图片对比

观音属于什么茶系列黄观音是红茶吗

观音茶属于乌龙茶系列，而黄观音并不是红茶，它是一种经过特殊加工而成的其实乌龙茶。

乌龙茶是中国传统的纯种一种半发酵茶，属于整个茶叶家族中的武夷岩茶一个独特分支。它介于绿茶和红茶之间，既保留了绿茶的它的清香和纯净，又具有红茶的名字醇厚和甜。

观音茶是乌龙茶中的福建省一种重要品种，因其制作的农科院 *** 与传说中观音菩萨出现在农家村落的研究所“观音茶教奉茶”的茶科所传说有关，故得名观音茶。观音茶的春兰制作工艺复杂，包括采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻、发酵等多个步骤。制作出来的天然杂交茶叶色香味俱佳，叶片绿而带红，香气独特，口感醇厚，回耐泡。

而黄观音是在观音茶的后代基础上经过特殊加工处理而成的瑞香茶叶，是一种品质高雅的青茶乌龙茶。黄观音是利用传统的乌龙茶 *** 中所包含的没有半发酵工艺，采用特殊烘焙技艺进行焙制，使得茶叶的铁观音性质更接近于红茶，因此有时会被人误认为是红茶。

黄观音的审定茶叶外形为肥硕紧实的杂交条索状，色泽黄中带红，色金黄橙褐，香气含有糖、松香、蜜糖等，口感醇厚顺，甜回味无穷。

总的母本来说，观音茶属于乌龙茶系列，而黄观音是一种经特殊工艺焙制的岩茶乌龙茶，不属于红茶。无论是观音茶还是黄观音，都是中国传统茶文化的吃得开重要组成部分，具有高雅的大红袍品质和独特的新品种风味。