印度大叶种红茶好不好喝及品种分析

律丽

2023-07-17 04:00:13 62

印度大叶种红茶，也被称为阿萨姆红茶，是一种非常受欢迎的红茶品种。它产自印度东北部的阿萨姆地区，因为其特殊的茶叶品种而得名。印度大叶种红茶的品质优异，享有誉，并且在国内外茶叶市场上有着很高的销量。

1. 风味：

印度大叶种红茶的风味醇厚，有浓的麦芽香和巧克力香气。入口后，茶顺甜润，带有一丝苦涩。这种茶还具有较高的醇度和口感，非常适合在早晨饮用。

2. 茶叶外形：

印度大叶种红茶的茶叶较大，为整片或微碎片状。与中国的红茶相比，印度大叶种红茶具有更明的颗粒和颜色。

印度大叶种红茶好不好喝及品种分析

3. 颜色：

印度大叶种红茶的茶呈现出深红色，一杯沏好的红茶给人以诱人的视觉享受。

4. 品种：

印度大叶种红茶主要有以下几种品种：

- 拉佛紅茶（Lover's Tea）：这是一种由纯正的印度大叶种茶制成的红茶，具有醇厚的口感和浓的香气。

- 阿萨姆兰红茶（Assam Moran Tea）：这种茶叶以其独特的麦芽香和醇厚口感而闻名，常被用作原产地阿萨姆地区的代表。

- 阿萨姆曼特茶（Assam Monsoon Tea）：这种茶叶是在风雨期间种植和采摘的，具有较为独特的风味和香气。

5. 茶叶特点：

印度大叶种红茶通常具有较高的醇度和苦涩度，适合添加牛奶和糖来平其口感。这种茶叶也是制作奶茶的理想选择。

总结：

印度大叶种红茶是一种具有浓麦芽香和巧克力香气的红茶品种。它的风味浓，茶叶外形美观，茶红艳。不同的品种具有不同的特色，使得消费者可以根据自己的口味偏好来选择。无论是苦涩的纯正印度大叶种红茶还是添加了牛奶和糖的奶茶，都能为人们带来一杯美味的饮品。

精彩评论

边妖 2023-07-17

1823年印度发现Assam大叶种茶树，叶原料制成红茶，质量优异，英国遂由中国引进红茶加工技术，在其殖民地印度及斯里兰卡大力发展红茶产业，致力于红茶的大的传及推销活动。分为大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶三类。大叶种红茶中，比较著名的世界有印度阿萨姆红茶和我国云南的大滇红；中叶种红茶以我国的世界上门红茶为代表；小叶种红茶。