大红柑是红茶吗还是白茶，属于什么茶，口感如何？

张寄南

2023-10-20 16:06:03 63

大红柑是一种红茶，而不是白茶。它是中国福建省产地贵安岭山区特产茶叶，是一种经过精心加工而成的红心柑茶。

大红柑的制作过程与普洱茶类似，经历了摊晾、杀青、揉捻、发酵等多个环节。然而，与普洱茶不同的是，大红柑茶叶在发酵过程中不进行压制，而是用白毛茶叶包裹住，并在发酵后再进行筛选、挤压等步骤。

大红柑是红茶吗还是白茶，属于什么茶，口感如何？

大红柑的外观呈块状，茶叶呈暗褐色，包裹着茶毛和茶枝。破开茶块后，茶叶中还能看到明亮的金黄芽尖。大红柑的香气独特，散发出橘子、花香和熟果的芬芳。泡制后，茶呈红褐色，清澈透亮。

口感上，大红柑具有柔润、香甜的特点。它的滋味丰富，入口时带来和的甜感，回清爽而持久。它有一定的厚度和醇厚的口感。茶口感柔，喉韵醇厚，有清爽的飘香，同时又带有微微的柑橘味道，不仅丰富了口感，也使茶的口感更加生动有趣。

大红柑的陈化潜力较高，存放一时间后，其口感会变得更加醇厚柔软。这是因为茶叶中的一些化学物质在时间的陈化作用下发生了改变。

总之，大红柑是一种独特的红茶，具有独特的香气和丰富的口感。无论是新的大红柑还是经过陈化的老大红柑，都是茶叶爱好者们值得品尝的茶品。

精彩评论

warfalcon 2023-10-20

柑普茶是什么茶？柑这里特指新会柑，柑与普洱茶的结合就叫柑普茶(实美柑普茶)，也可以红茶、白茶结合，而陈皮普洱茶(个人认为)至少要陈化到三年以上的柑普茶才能叫陈皮普洱茶。大红柑白茶的好处与坏处福鼎白茶既不属于绿茶也不属于红茶。属于白茶。绿茶，，红茶，白茶的区别:1，在发酵上的区别，红茶是全发酵的首先茶叶，绿茶是不发酵的茶叶。

SherryLi禅玉 2023-10-20

一:小青柑放的是白茶还是红茶小青柑是熟普洱茶，小青柑是选用新会7~8月茶枝柑果实，并选择优质青柑掏空果肉，再放入普洱熟茶，经过杀青、干燥等工艺制成。大红柑是柑普茶，大红柑是采用新会柑果(12月大红柑)为原料，并经摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、填充普洱茶、干燥等工序制成，因此也被称为大红柑柑普茶。

费钧德 2023-10-20

自制大红柑白茶的做法大红柑是一种熟茶，是普洱茶中的一种。白茶则是一种轻度发酵的茶类，口感清淡，适合清热解毒。将大红柑和白茶混合在一起。大红柑是一款由柑皮包裹着熟普的茶。因为多了一层成熟的柑皮，所以大红柑有着很明显的果香，味道会比熟普更加香甜。如果你刚开始喝茶，不惯茶叶的苦味。

天眼查 2023-10-20

现今，因为柑普茶四五年的带动，小青柑的大热，众商家的进入及推波助澜和传，市面上不但有柑普，还有柑红、柑白、柑青、柑绿、黑柑等等。所谓的柑红就是柑皮里装的是红茶；柑白。

景 2023-10-20

大红柑茶怎么制作青柑也叫青皮普洱，是用青皮和普洱茶再加工而成。青皮是指果皮未着色，生理未成熟时(通常指龙里立秋至寒露)采收果实所加工的皮。

酒巷清风 2023-10-20

如今，由于柑普茶四五年的带动，小青柑的大热，众商家的进入及推波助澜和传，市面上不仅有柑普，还有柑红、柑白、柑青、柑绿、黑柑等等。所谓的柑红就是柑皮里装的是红茶；柑白。大红柑:是指采用新会柑果(通常指立冬至冬至前后采收，果实已成熟)所加工后的柑皮，此时柑皮甙含量较低、植物糖份含量较高、活性物质丰富、油室大而饱满。