黄观音是红茶还是绿茶？

黄观音是一种传统上被归类为乌龙茶的茶叶，而并非红茶或绿茶。黄观音茶产于中国福建省的安溪县，属于乌龙茶的一种。

黄观音茶的历悠久，据说始于明代，至今已有四百余年的历。它是中国十大名茶之一，也是乌龙茶中的翘楚。黄观音茶的名字源于一位信在观音庙中供奉的一尊黄泥观音像，举办大型水法会时，为茶座茶农所采用的一种特殊茶叶，这便是今天所独特的黄观音茶的来源。

黄观音茶所属的乌龙茶属于半发酵茶类，介于绿茶与红茶之间，具有独特的口感和香气。乌龙茶的制作工艺独特，是将茶叶经过摊青、揉捻、发酵、炒青等工艺，使茶叶达到完全发酵的程度。黄观音的制作过程相对比较复杂，先是脱青，再是摊青，接着是初揉、二揉，最后进行烘焙，以焕发出独特的黄观音香味。

黄观音茶的外形条索紧结，粒肥满，色泽油润，叶底红黄如蜜。黄观音茶带有明显的散香，花香与果香相互交融，具有淡淡的肉、杏仁、蜜糖等香气。黄观音的味道醇厚，茶金黄明亮，口感浓润，回味悠长。黄观音的特点在于独特的焙火工艺和发酵程度的控制，使得茶叶的香味、口感得以突出。

黄观音茶有多的功效，被大消费者认为是健茶饮的代表。黄观音茶被认为具有瘦身消脂、预防心脑血管疾病、提高免疫力、促进新陈代谢等多种功效。黄观音茶的含有茶多酚和咖啡碱等有效成分，可以帮助消化、促进脂肪的代谢和燃烧，减少脂肪的沉积。

总结起来，黄观音是一种乌龙茶，不属于红茶或绿茶茶类。黄观音茶制作独特，香气独特浓，味道醇厚，而且具有多种功效。无论是作为午后茶点还是凉茶解渴，黄观音都是一种非常受欢迎的选择。

精彩评论

娜冰 2023-10-23

黄观音为国家审定乌龙茶品种，由福建省农科院茶叶研究所于1977~1997年以铁观音为母本，黄旦为本杂交选育而成。 值得一提的是，“铁观音”和“黄旦”这两个品种都是以香气著称。黄观音茶作用，对高血压、心脏病、糖尿病有一定疗效。黄观音茶中含有茶多酚，能清除体内自由基，抑制脂质过氧化，防止动脉粥样硬化，从而保护心心血管健。此外。

小鬼别浪 2023-10-23

黄观音茶的特点是什么茶(黄观音属于红茶吗) 乌龙茶，半发酵茶。黄观音是省农科院茶叶研究所利用铁观音和黄丹人工杂交育成的无性系新品种。黄观音属于乌龙茶，是武夷岩茶的一种，源自于1998年福建省农业科学研究院茶叶研究所，将铁观音茶树和黄旦茶树通过人工杂交培育，从后代中选育而来，2003年时通过了国家的黄茶审定。

婉玲 2023-10-23

不是，黄观音主要是用来制作乌龙茶的烘青，主要产地是在武夷山地区。坦洋工夫茶是属于红茶，所以黄观音不是坦洋工夫茶。 坦洋是个地名，是福安市坦洋村。

沉沦娇妻妲己 2023-10-23

武夷岩茶黄观音，属乌龙茶类，是黄旦和铁观音的衍生品种，在武夷岩茶品种里以独特的花香取胜，是武夷岩茶中的新贵，独特的半发酵工艺使之既具“观音”之韵，又兼“黄旦”之香。黄观音:也就是我们这边的正山小种，亦撑红茶鼻子是由福建省茶科所从铁观音和黄旦(又称黄金)进行人工培育杂交后形成的无性系新品种。它是小木叶片中等，茶叶色泽绿褐色。

程瀚 2023-10-23

关于黄观音属于什么茶，黄观音茶是红茶还是绿茶这个很多人还不知道，今天琪琪来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！此茶的冲泡的关键要点是，出水要快。黄观音属于乌龙茶系，乌龙茶是中国传统茶叶中的黄绿色重要分类之一。乌龙茶经过充分发酵和炒制，具有独特的半发酵特性，口感介于绿茶和红茶之间，是两者之间的博大精深。