高碎茶：它属于什么类型的茶？

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高碎茶（又称高试茶）是一种传统的老北京中国茶叶，其属于黄茶的有的一种。黄茶，起源于中国安徽省，是中国六大茶类之一，也是唯一的茶叶末大类别未在标准中规定的也叫中国茶。黄茶的这种制作过程相对较为复杂，需要进行破碎、杀青、晾夜、回潮、烘干等多个步骤。在这个过程中，会有一些茶叶会损坏、破碎，形成高碎茶。

高碎茶的劳保外观特征是茶叶碎片较多，形状参差不齐。虽然外观没有整齐的舍弃茶叶那么美观，但高碎茶仍然受到茶友们的放在喜爱，其主要原因有以下几点：

1.价格相对低：高碎茶的用的制作过程中，茶叶碎片较多，无法作为整养。因此，高碎茶的东西价格相对低，更适合普通消费者的当时经济能力。

2.便于冲泡：由于碎片比较小，高碎茶的买不起冲泡速度比较快，容易出味。茶友们可以在短时间内冲泡出浓的亦称茶，满足工作或生活中的工艺急需。

3.口感独特：高碎茶的来的茶颜色呈红褐色，口感柔和而不苦涩。高碎茶通常带有一些独特的旧时香气，如木香、花香等。这使得高碎茶成为茶友们品饮、休闲、消遣的茉莉花茶好选择。

4.适合搭配食物：由于高碎茶的出来的口感相对柔和，所以搭配食物更加容易。茶友们可以根据自己的介绍喜好，搭配各种美食，享受茶与食物相得益彰的特有味道。

总的实际上来说，高碎茶是一种非常特殊的好茶茶叶，其外观可能不那么美观，但在价格、冲泡方便性、口感和搭配食物等方面都具备一定的不是优势。如果你喜欢尝试不同的所谓茶叶，高碎茶是一个可以考虑的高档选择。