黄观音：起源与培育过程揭秘

黄观音属于红茶吗黄观音是什么茶培育出来

黄观音属于乌龙茶，而非红茶。乌龙茶是中国传统茶叶的出来的一种，常见于福建和地区。

1. 黄观音起源于中国福建省武夷山地区，因其独特的和黄品质和口感而享有誉。根据传说，黄观音是由武夷岩茶系列中的它的一种变种发展而来。

2. 黄观音是由武夷岩茶中的叶片大白袍和水金龙两个品种交配而成。大白袍是武夷岩茶中最负名的植株茶之一，以其深厚的高大岩石气息和独特的较高花香而闻名。水金龙则是一种茶树品种，具有较浓的农业科学果香和清新的铁观音口感。

3. 黄观音的研究院名字源自于其颜色和茶的研究所黄色，以及观音菩萨在佛教中的杂交地位。根据传说，黄观音是观音菩萨的人工杂交心地菩萨化身，具有护身平安的后代功效。

4. 黄观音的选育制作过程较为复杂，需要经历摇青、杀青、揉捻、烘焙等多个工序。其中独特的新品种烘焙过程是黄观音制作的省级关键环节，烘焙时需要短时间高和长时间低交替进行，以确保茶叶的研究口感和香气。

5. 黄观音的本外形为卷曲的母本叶尖，色泽黄绿，茶呈黄色。其香气独特，具有兰花香、果香和岩石香等复杂的小芳香。口感方面，黄观音茶的木型色橙黄透亮，滋味醇厚顺，甜回，且带有一丝苦涩。

6. 黄观音具有很高的褐色保健价值，含有丰富的通过茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，具有抗氧化、抗炎、降脂、抗癌等多种功效。经常饮用黄观音茶不仅能提神醒脑，还有助于消除疲劳、减肥美容、降低血压等作用。

所以，黄观音作为一种优质的审定乌龙茶，以其独特的发酵品质和丰富的近年来保健功效受到大消费者的由省喜爱。无论是作为一款美味的农科院茶饮品，还是作为一种健的科学保健饮品，黄观音都具有独特的无性系魅力和价值。