贡眉有芽头吗，是芽茶还是叶茶？

贡眉是一种中国传统名茶，产于福建省安溪县。它是以嫩芽为原料制作的，因此有时被称为芽茶。然而，贡眉茶并不完全是芽茶，它也包含了一定比例的叶片。

贡眉茶的制作工艺相对复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个过程。贡眉茶的采摘时间一般在立春后，这个时候新芽已经开始生长，并且叶片已经充满青气。采摘出来的茶叶经过萎凋后会出现轻微弯曲的形状，很像一只翘首张望的眼睛，因此得名“贡眉”。

在制作过程中，贡眉茶的嫩芽和嫩叶会先进行揉捻，这样可以使细胞破碎释放出更多的茶汁，提高茶叶的香气和口感。然后茶叶会经过发酵，这个过程中茶叶会与空气中的细菌和酵素反应产生复杂的化学变化，使茶叶的味道更加美。最后茶叶会被烘焙，这个过程中会使茶叶中的水分蒸发，茶叶的香气进一步浓。

因为贡眉茶的原料主要是嫩芽和嫩叶，所以它既有芽茶的特点，也有叶茶的特点。贡眉茶的芽头比较紧绷，叶片相对较少，所以可以说它更接近芽茶。然而，由于在制作过程中会揉捻茶叶，所以茶叶中的芽头会被破坏一部分，所以也含有一定比例的叶片。这使得贡眉茶既有芽茶的嫩爽和香，又有叶茶的厚实和浓。

贡眉茶以其独特的形态和丰富的口感受到很多茶友的喜爱。它的色清澈明亮，散发出馥的花果香气。口感爽滋味浓，回生津，余味悠长。多喝贡眉茶可以起到清热解渴，提神醒脑的作用。此外，贡眉茶还富含多种维生素和氨基酸，对身体有多种益处。

总的来说，贡眉茶既有芽茶又有叶茶的特点，它不仅是一种享有名的名茶，也是茶文化的重要组成部分。无论是茶艺师还是茶爱好者，都可以通过品尝贡眉茶来感受中国传统茶文化的独特魅力。

精彩评论

陈启铭 2023-08-30

寿眉贡眉白牡丹有什么区别？ 外形不同:寿眉的标准外形是一芽三叶、一芽四叶，芽头较短、较细，叶片较大，贡眉的外形也是一芽三叶、一芽四叶，叶片肥嫩。贡眉是茶芽的哪一部分-贡眉有芽头吗 导语贡眉茶的特点制作宫的叶采摘标准是一芽二叶一芽三叶。采摘时要求茶芽含有嫩芽和壮芽。

逍遙浪子 2023-08-30

贡眉芽头较小，叶片肥硕，茶梗比较粗，但叶子比较细嫩，由于它叶片更肥更大，内含物质更为丰富，如果胶类，氨基酸等，十分耐泡。虽然贡眉不如白毫银针那般白毫密集。因此，贡眉茶是有芽的，而且贡眉茶的芽头相对较长，形态饱满，具有一定的弹性，经过冲泡后，贡眉茶色金黄，滋味醇厚。 贡眉有芽头吗？ 对于茶叶来说。

沉船 2023-08-30

小菜贡眉芽头较小，邯山白茶 *** 电话多少钱叶态垂卷，第十届武林斗茶会福鼎白茶乙肝患者喝安吉白茶可以吗口感非常清甜，云南古树白茶作品图片欣带有特别的清香。而贡眉和寿眉则是最后才进行采摘，有茶梗，叶片多，芽头少。贡眉和寿眉因为是同一时间采摘的，所以外形相近，分不清，也是可以理解的，但是真的要细说怎么分辨。

十一点半 2023-08-30

因此，从贡眉茶的选摘方式上看，贡眉有芽头。但是，其芽头的比例要比烘青前的铁观音、银针之类的茶叶低得多，在制作过程中，其芽头可能会被损失。

2023-08-30

芽头大的茶叶品种 白茶分类及等级:白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类，白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针，白牡丹分为四个等级。

maggie 2023-08-30

最近贡眉不知不觉的火了起来，从原产地的朋友那里了解到，贡眉的价格今年飞涨，很多朋友调侃说，评姐仓库里囤了那么多贡眉，囤涨了，评姐也是笑笑不说话。所以，现在市场上很多人以芽头来定义贡眉和寿眉，感觉国家标准没有适应市场的要求。 贡眉很容易找到定位，也少见三级和二级标准的贡眉。因为没有芽头的本地种。

迎刃 2023-08-30

？？ ？贡眉，是以小叶菜茶(群体种)一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，因采摘难度高，是白茶中产量较低的一个品种. ？贡眉芽头较小，叶片肥硕。

妹 2023-08-30

贡眉的芽头更胖一些，更肥壮一些；寿眉的芽头细长一些，看起来更瘦弱 其实，从根本上讲，寿眉和贡眉是同一种茶，但是形态上有所区别，贡眉是寿眉中的上品，毫心明显，外表白毫多，叶片较小。早期茶商推出的概念是:贡眉比寿眉高一个等级，有芽头，叶片更细嫩。因此消费者接收到的也是这样的讯息，一致认为贡眉就是比寿眉高一个等级。但实际上，按照国家的标准来说。