砖茶属于红茶还是绿茶

砖茶通常被归类为黑茶，而不是红茶或绿茶。它是中国传统的一种茶叶加工方式，也被称为压制茶。砖茶在古代多用作茶叶贸易货币，可以长期保存。下面将为你详细介绍砖茶的制作过程、特点和茶叶分类。

制作过程：

砖茶的制作过程相对复杂，需要多个步骤。首先，挑选适合的新茶叶，经过掺混后送去晒干。接下来，将晒干的茶叶送入压制机，使用压力将茶叶压制成砖状。通常情况下，一个标准砖茶的重量是350克。最后，这些砖茶需要经过贮存和陈化过程，以使茶叶的香气更加浓。

特点：

砖茶有着独特的特点，与其他茶叶有着显著的区别。首先，它的外形扁平而厚实，状似砖块。其次，砖茶有着独特的香气，这是由于茶叶在压制过程中得到了特殊的处理。此外，这种茶叶茶颜色浓厚，呈现出红褐色。砖茶的口感醇厚、滋味柔和，茶叶陈化后会逐渐变得更加顺。最后，砖茶还有助于改善消化和降低胆固醇，有一定的保健作用。

茶叶分类：

砖茶通常被归类为黑茶，与红茶和绿茶有所不同。虽然砖茶的外观颜色偏暗，但它没有经过完全发酵，与传统的黑茶不同。相反，它属于半发酵茶，处于红茶和绿茶之间。红茶（Black Tea）是完全发酵的茶叶，其茶叶呈现出红褐色。而在绿茶（Green Tea）中，茶叶没有经过发酵，通常色泽翠绿。砖茶以其独特的制作工艺和特点，给人们带来了独特的茶叶体验。

总结：

砖茶作为中国传统的茶叶制作方式，在一些地方仍然保持着存在。它的制作过程复杂，外形扁平而厚实，口感醇厚、滋味柔和。砖茶通常被归类为黑茶，是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。无论是砖茶独特的制作工艺还是其独特的香气和口感，都使其成为茶叶爱好者的选择之一。

精彩评论

大众老公 2023-10-16

砖茶是黑茶，砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的米砖茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的原料一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的主要块状茶。

太空精酿 2023-10-16

砖茶是一种后发酵茶，不属于红茶茶类。红茶是指经过摘取、萎凋、揉捻、发酵和烘干等工序制作而成的茶类。砖茶则是将茶经过杀青、揉捻、堆堆发酵、压制成砖形。红砖茶能煮着喝吗？ 红砖茶是可以煮着喝的。红砖茶属于一种发酵茶，通常不适合用沸水冲泡，冲泡后容易出现酸涩的味道，而掩了红砖茶原有的清甜味。

daphne 2023-10-16

砖茶是中国茶上的一种传统茶类，被称作普洱茶的青砖“前身”。它以其特有的关系形状、独特的也不工艺和味道闻名于世。很多人都有疑问，砖茶属于哪一类茶？常见的红茶还是绿茶。砖茶，一般是做成形的茶叶，这种茶，要么是黑茶，要么是普洱。砖茶不是红茶，更不是绿茶，而是黑茶。黑茶是一种重发酵茶，边疆以肉食为主食的白茶少数民族喝黑茶减肥。