砖茶属于红茶吗为什么不是绿茶，为什么那么贵？

1. 砖茶属于红茶还是绿茶？

砖茶是一种特殊的茶叶制品，属于一种后发酵茶。根据普遍的分类，砖茶被归类为黑茶，而不是红茶或绿茶。

红茶和绿茶都是未经发酵的茶叶制品。红茶是经过破碎、发酵和晒干而制成的，具有红褐色的茶叶和浓的香味。绿茶则是通过蒸汽处理或烘焙而制成的，具有绿色的茶叶和清香的口感。

然而，砖茶作为一种后发酵茶，其制作过程不同于红茶或绿茶。砖茶的制作过程包括杀青、揉捻、发酵和烘干。它的色泽深红，色红亮，口感醇厚略带甜味，与红茶类似，因此在分类上被归为黑茶（后发酵茶），而不是红茶或绿茶。

2. 砖茶为什么那么贵？

砖茶之所以价格较高，主要有以下几个原因：

稀缺性：砖茶的制作过程相对复杂且耗时长，需要经历多次人工操纵和自然发酵，因此砖茶的产量相对较低，供不应求，导致价格上涨。

品质要求高：砖茶的制作需要优质的茶叶作为原料，并且需要经过特殊的杀青、揉捻、发酵和烘干等工艺步骤，因此制作砖茶需要高技术和丰富的经验。高品质的砖茶具有浓的香味、醇厚的口感和良好的品质特性，因此价格较高。

存和陈化：砖茶通常需要进行长期存和陈化，以达到更好的口感和品质。陈化的过程需要耗费时间和空间，并且存在一定的风险。因此，经过陈化的砖茶更加稀缺和珍贵，价格也更高。

文化价值：砖茶在中国茶文化中具有重要地位，其是在西南地区，如云南的普洱茶。它是一种古老的茶叶制品，带有浓厚的历文化价值。对于一些茶叶爱好者和收藏家来说，砖茶代表着身份、地位和文化，因此价格相对较高。

综上所述，砖茶属于黑茶（后发酵茶），而不是红茶或绿茶。其价格较高主要是因为稀缺性、制作过程的复杂性、高品质要求、长期存和陈化的需求，以及其具有的文化价值。

精彩评论

IC实验室馆长 2023-10-16

砖茶属于红茶吗 福鼎白茶既不属于绿茶也不属于红茶。属于白茶。绿茶，，红茶，白茶的区别:1，在发酵上的区别，红茶是全发酵的茶叶，绿茶是不发酵的茶叶。

萌芽 2023-10-16

米砖茶 米砖是以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶。其洒面及里茶均用茶末，故称米砖。米砖分为“牌楼牌”、“凤凰牌”、“火车头牌”等牌号。

心怡 2023-10-16

米砖茶产于湖北赤壁。多为以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。是湖北赤壁市羊楼洞古镇的青砖一种特有茶，为紧压的红茶 - 红砖茶。其所用原料皆为茶末。普洱砖茶是红茶吗，普洱砖茶不是红茶。普洱砖茶属于紧压茶，普洱砖茶不是红茶。普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。

藥師 2023-10-16

砖茶属于紧压茶，为再加工茶类，在绿茶中并无砖茶，红茶中也只有米砖茶合要求。米砖茶是以红茶片和红茶末为原料，经蒸压制成的红砖茶，其造型美观，棱角分明，表面光洁，图案清晰秀丽。砖茶是黑茶，砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

东燃 2023-10-16

砖茶不是红茶。砖茶主要是用黑茶作原料经过高高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶。